宇佐美匠也

ENA編集長・ライター/食品衛生管理者・食品衛生監視員資格保持

食品添加物

【ステビアの副作用】糖尿病やがんへの効果・子どもへの影響を解説

2024/6/19  

もし、どれだけ食べても太らない甘いケーキやジュースがあったら… 甘党なら、一度は考えたことがあるはず。 夢のような話ですが「ゼロカロリー」を売り文句にした商品が既に売られています。 甘いのに「カロリー ...

食品添加物

【アスパルテームの危険性】糖尿病や肥満のリスク、含有食品を解説

2022/12/27  

今日、甘いものを飲んだり食べたりしましたか? その食品に「L-フェニルアラニン化合物」は含まれていなかったでしょうか。 L-フェニルアラニン化合物は、本記事で扱う「アスパルテーム」と同じもので、身近に ...