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【おいしく減塩する方法5選】減塩グッズ・お手軽減塩レシピを紹介!

2023/8/10

ラーメン、カレー、フライドポテト… 美味しい食べ物には、たいてい多くの塩分が含まれていますよね。 「減塩したい…けどやめられない」という方も多いのではないでしょうか。 本記事では、おいしさそのままで減 ...

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ささみは漬け込みで柔らかく!最良のゆで方や下ごしらえの方法を解説

2024/7/7

「ささみのパサパサ、何とかしたい…」「ささみを最も柔らかくする方法は?」 ささみは安くて栄養満点な食材ですが、「パサパサしていて美味しく調理できない」と感じている方も多いのではないでしょうか。 本記事 ...

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ヨーグルトは高血圧に効果的?血圧を下げる理由や選び方を解説!

2023/9/6

「血圧を何とかして下げたい…」 「味気ない減塩食品に飽きた…」 高血圧を改善するには、食事による対策が必須です。しかし、案外どの食べ物にも多くの塩分が入っており、何を食べたらよいかわからなくなってしま ...

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ローストビーフは玉ねぎで柔らかく!最良の漬け込み温度・時間を調査

2024/7/7

「お肉を柔らかくする一番の方法」をご存じでしょうか。 叩く、フォークで刺す、パイナップルに浸す・・・など様々な方法がありますが、本記事では「柔らかさ×おいしさ」を両立できるのはどれか?をご紹介します。 ...

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エナジードリンクで不健康に?飲みすぎると肥満や不眠のリスク増大

2023/2/27

「毎日エナジードリンクを飲んでもいい?」「エナジードリンクは何杯までOK?」 エナジードリンクが、不眠や疲労蓄積の原因となることはご存じでしょうか。 飲みすぎると頭痛や吐き気・不眠を引き起こし、さらに ...

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減塩しおで高血圧予防!【同じ塩辛さで塩分50%カット】

2023/9/6

私たちが一日に何グラムの塩を必要としているかを知っていますか? 答えは「1.5g」です。 ひとつまみが1gと言われていますから、一日に必要な塩分は想像以上に少ないことがわかります。 日本人の平均塩分摂 ...

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睡眠の質を高める食事はコレ【摂るべき栄養素3選】

2024/1/25

世界的な平均睡眠時間は何時間かをご存じでしょうか。   正解は「8時間25分」です。   対して、日本人の平均睡眠時間は6時間48分であり、世界全体の平均と比べてかなり短いことがわ ...

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実は不健康。グルテンフリーが必要な日本人はたったの0.26%

2022/12/27

「グルテンフリー」にどんなイメージを持っていますか? そう思っている方も多いのではないでしょうか。しかし、グルテンフリーは実践すべき人と、すべきでない人がいます。 グルテンフリー食を実践したことがある ...